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Tipo: Trabalho de Conclusão de Curso
Título: Anteprojeto de um restaurante comercial para o Bairro de Petrópolis em Natal/RN
Autor(es): Araújo, Isabella Dias
Primeiro Orientador: Ribeiro, Sandra Albino
Resumo: Esse trabalho trata-se de um anteprojeto de um restaurante localizado no bairro de Petrópolis na cidade de Natal/RN. O objetivo é criar um restaurante com ambientes elegantes e aconchegantes, mas ao mesmo tempo descontraído no qual seja um espaço cuja as pessoas desfrutem de uma boa gastronomia como um espaço de lazer e ao mesmo tempo contribua para o desenvolvimento econômico local, tendo como público alvo os moradores e turistas. O partido arquitetônico desenvolveu-se de maneira a criar um empreendimento comercial de características contemporâneas com linhas retas e a ligaçao da área externa com a área interna, trazendo a vegetação presente. A funcionalidade e o conforto também foi aspecto norteador do partido, compreendendo uma culinária nordestina entre a terra e o mar. O resultado do estudo arquitetônico propõe uma experiência exclusiva ao consumidor, de forma a valorizar a arquitetura com o melhor da gastronomia regional.
Abstract: This work is a preliminary project of a restaurant located in the neighborhood of Petrópolis in the city of Natal/RN. The goal is to create a restaurant with elegant and cozy environments, but at the same time relaxed, in which people can enjoy a good gastronomy as a leisure space and at the same time contribute to the local economic development, having as target the residents and tourists. The architectural party was developed in order to create a commercial enterprise of contemporary characteristics with straight lines and the connection of the external area with the internal area, bringing the vegetation present. The functionality and comfort was also a guiding aspect of the party, comprising a northeastern cuisine between land and sea. The result of the architectural study proposes an exclusive experience to the consumer, in order to enhance the architecture with the best of regional gastronomy.
Palavras-chave: Arquitetura gastronômica
Gastronomia
Restaurante
CNPq: CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS
Idioma: por
País: Brasil
Editor: Centro Universitário do Rio Grande do Norte
Sigla da Instituição: UNI-RN
Departamento: Arquitetura
Tipo de Acesso: Acesso Aberto
URI: http://repositorio.unirn.edu.br/jspui/handle/123456789/517
Data do documento: 2022
Aparece nas coleções:Arquitetura e Urbanismo

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