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dc.creatorMarques, Tatiane Vieira de Freitas-
dc.date.accessioned2017-
dc.date.available2017-
dc.date.issued2017-
dc.identifier.urihttp://repositorio.unirn.edu.br/jspui/handle/123456789/1970-
dc.description.abstractLabeling is any information entered or expressed in general on food packaging, and this important information to choose the product by consumers. This study aimed to analyze the compliance of the labeling of infant formula of follow-up for young children sold in the city of Natal / RN. The study was conducted in 2016, to which were analyzed 12 labels of infant formula, eight infant formulas follow-up for young children and four dairy compounds with vegetable oils. It was noted that 100% of the labels had two or more non-conformities with the laws in force in Brazil. Among the categories of analyzed information, the general information showed 87% compliance, nutritional information 43% of conforming items and specific information 50% compliant. The labeling of infant formulas presented numerous irregularities, especially the lack of the phrase "liquid content" on the packaging. These irregularities can be considered a problem when choosing the product by the consumer.pt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherCentro Universitário do Rio Grande do Nortept_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectRótulopt_BR
dc.subjectSubstituto de leite humanopt_BR
dc.subjectLegislações brasileiraspt_BR
dc.subjectAlimentação infantilpt_BR
dc.titleAvaliação da conformidade da rotulagem de fórmulas infantis de seguimentos para crianças de primeira infânciapt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
dc.contributor.advisor1Silva, Teresa Elisa Sousa da-
dc.description.resumoRotulagem é toda e qualquer informação inscrita ou expressa de forma geral nas embalagens dos alimentos, sendo essas informações importantes para escolha do produto pelos consumidores. Este trabalho teve como objetivo analisar a conformidade da rotulagem de fórmulas infantis de seguimento para crianças de primeira infância comercializadas na cidade do Natal/RN. O estudo foi realizado no ano 2016, para o qual foram analisados 12 rótulos de fórmulas infantis, sendo oito fórmulas infantis de seguimento para crianças de primeira infância e quatro compostos lácteos com óleos vegetais. Notou-se que 100% dos rótulos apresentaram duas ou mais inconformidades com as legislações em vigor no Brasil. Dentre as categorias de informações analisadas, as informações gerais apresentaram 87% de conformidade, as informações nutricionais 43% de itens conformes e as informações especificas 50% conformes. Os rótulos das fórmulas infantis apresentaram inúmeras irregularidades, destacando-se a falta da expressão “conteúdo liquido” nas embalagens. Essas irregularidades podem ser consideradas, um problema no momento da escolha do produto pelo consumidor.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentGestão e negóciospt_BR
dc.publisher.initialsUNI-RNpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::NUTRIÇÃOpt_BR
Aparece nas coleções:Gestão da Qualidade na Produção de Alimentos

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