Gestão da Qualidade na Produção de Alimentos Página principal da coleção Visualizar estatísticas
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 2019 | Avaliação qualitativa do cardápio ofertado em uma instituição para idosos | Gonçalves, Lenir da Silva | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2019 | Adequação dos rótulos de leites destinados a indivíduos com intolerância a lactose | Araújo, Helena Gabriela Santos | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2019 | Avaliação de temperatura de saladas no balcão de distribuição de um restaurante tipo self-service na cidade do Natal/RN | Santos, Cleidijane Antero dos | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2019 | Análise qualitativa da alimentação ofertada ao idoso em instituições de longa permanência: uma revisão de bibliográfica | Freitas Filho, Francisco Aderson de | Trabalho de Conclusão de Curso |
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